Si vous aimez le poisson autant que nous, vous allez sûrement adorer ça❤ Aujourd'hui dans Recettes Dumon Nous allons vous apprendre à préparer cette succulente salade Quinoa avec Saumon norvégien fraîchement sorti de sa conserve transparente.
Prenez note des ingrédients, et dégustez un plat délicieux et 100% sain en 3, 2, 1....
__________________________________________________
🔹600g Quinoa (mélange rouge et blanc)
🔹1 boîte de saumon
🔹8 œufs de caille bouillis
🔹1 avocat
🔹1 tomate
🔹1 carotte
🔹1 citron vert
🔹1 cuillère à soupe de câpres
🔹1 cuillère à café de moutarde en grains
🔹1 piment
🔹Huile d'olive extra vierge
🔹Sel et poivre au goût
__________________________________________________
Préparation:
Hachez l'avocat, la tomate et râpez la carotte séparément, puis mettez le tout dans un bol. Ajoutez plus tard les câpres et le piment. Coupez quelques œufs et ajoutez-les au mélange avec le jus de citron vert, puis ouvrez la conserve de saumon norvégien et émiettez les filets, ajoutez-les dans le bol avec le quinoa.
Enfin, ajoutez du sel et du poivre au goût avec un peu d'huile d'olive extra vierge pour lui donner une touche exquise.
Pour dresser l'assiette, former d'abord un fond de pâté de saumon en laissant un espace au centre pour y déposer une montagne de mélange. Décorer dessus avec des œufs de caille et du saumon.